La Maison de Caroline

Comme je n’arrête pas de vous dire tout le temps de ne plus aller au supermarché, que votre pouvoir de consom’acteurs c’est de choisir vos fournisseurs près de chez vous, de favoriser les producteurs fermiers et les artisans locaux, j’ai décidé de partager avec vous mes meilleurs adresses… Cette liste est très loin d’être complète mais elle regroupe une bonne partie des mes fournisseurs je dirais quasi quotidien.

Certains font partie du réseau de la Ruche qui Dit oui donc vous pourrez retrouver leurs produits aussi dans d’autres ruches que les miennes. D’autres seront à retrouver sur les marchés du Périgord et d’ailleurs, en tout cas je vous invite à aller vers eux car ce sont tous des gens adorables, qui ont leur métier en passion !

Évidemment je mets en avant des producteurs de mon Périgord mais je suis certaine que dans votre région vous découvrirez vite tout près de chez vous des Marie, Adrian, Frédéric, Matthieu, Aurélie et tant d’autres qui pratiquent chaque jour une agriculture raisonnée (voire bio) ou un artisanat méticuleux et qui seront heureux de partager leurs savoir-faire avec les gourmands que vous êtes. Ce qui compte avant tout c’est de se sortir de la consommation de masse, de ne plus enrichir des industriels déjà gras, c’est de cuisiner maison le plus possible avec des produits de saison achetés au juste prix pour celui qui l’aura fait pousser.

Si nous faisons chaque jour cet effort, qui avec le temps devient un plaisir, nous avons le pouvoir de changer l’ordre des choses et de reprendre le contrôle de notre alimentation, de retrouver le goût vrai des produits de la Terre. C’est aussi une question de survie pour notre petite planète qui se meurt de notre industrie agro-alimentaire notamment.

 

La Ruche Qui Dit Oui

Distribution de produits locaux commandés sur internet

La Ferme de la Brunie

Lait, yaourts, crème fraîche, tomme du Sarladais, fromage blanc…

Les Jardins de Chanterac

Fruits et légumes de saison en direct du producteur (Fraises, framboises, légumes d’été, noix, châtaignes…).

 

 

Nature viande

Bœuf et veau de races blonde d’Aquitaine et Limousine, conserves….

L’agora des champs

Boutique de producteurs à Boulazac

 

Le P’tit Marché des Producteurs

Boutique de producteurs à Marsac sur l’Isle

Au fournil de benjamin

Boulangerie à Bassillac

 

La Plume et l’Epi

Brasserie artisanale à Grignols

 

Château Puypezat-Rosette

Viticulteur à Bergerac

 

La ferme de Marie

Jus de fruits et huile

 

Le moulin de Brignac

Farines

 

Piment du Périgord

Maitre artisan moutardier et Piment du Périgord

 

La grange du Bost

Œufs

 

Les fermiers gastronomes

Canard

 

La ferme des grands champs

Volailles

 

Le moulin de Boissonnie

Truite

 

Quinoa de Corrèze

Quinoa et légumineuses

 

La Mas Parayre

Huile d’olive et vinaigre artisanal à Thuir

 

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