La Maison de Caroline

Boycottons !!!

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Déc 3, 2017

Il commençait bien ce dimanche…

J’avais bien dormi, fait une longue grasse matinée, il faisait un temps magnifique…
Et puis j’ai écouté les infos et là je me suis retrouvée à nouveau en colère !!!

20 bébés intoxiqués par un lait 1er age de chez Lacatlis…

Des lots de lait 1er âge contaminés par des salmonelles

Alors je vous le rappelle Lactalis est un groupe INDUSTRIEL, qui, avec son partenaire Nestlé, regroupe des dizaines de marques, de coopératives, qui achète le lait à bas prix et même en dessous du prix (environ 15cts d’euro de moins que le seuil de rentabilité), qui pousse de nombreux petits producteurs à la faillite (voire pire) non seulement en France mais aussi en Italie, en Espagne et en Suisse. Vous imaginez le poids de cette entreprise dans le monde de l’Agro-alimentaire et bien sur son pouvoir de persuasion dans les décisions de l’Europe ? c’est énorme !!!


Pourtant il y a des moyens de résister : c’est ce qu’à fait l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) en refusant de modifier le cahier des charges du Camembert IGP comme le demandait Lactalis et la Coopérative Isigny-Sainte-Mère (ils demandaient l’autorisation d’utiliser non plus du lait cru pour la fabrication du Camembert de Normandie mais du lait thermisé).

Nous avons aussi ce pouvoir : Arrêtons d’acheter des produits Lactalis et Nestlé !!! #boycottlactalis

Pour le lait, le beurre, la crème, les yaourts etc, chez moi c’est La Ferme de la Brunie de Sainte Nathalène exclusivement !!!

Ma colère du lundi…

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Nov 27, 2017

Ah ben on est tous bien contents de faire partie de l’Union Européenne !!!

Alors juste pour rappel, s’il en était besoin, le Glyprout c’est de la merde monsantienne cancérigène entre autre…

Tout le monde le sait mais comme tout le monde se fait copieusement rincer la goule par monsanto et bien c’est nous, les consommateurs, qui allons continuer à nous faire intoxiquer et à payer très cher pour manger des aliments qui nous rendent malades !

Mais il nous reste un pouvoir ! Je vous le dis tout le temps, si vous n’achetez pas leur merde (parce qu’il n’y a pas d’autre mot) ils n’en produiront plus…

Donc sortez vos cartes bleues car elles ont autant de pouvoir que vos bulletins de vote (peut être même plus) : allez faire vos achats chez les producteurs en direct, dans les boutiques de producteurs, à La Ruche Qui Dit Oui ! et à l’AMAP !!! Fuyez la grande distribution et les industries agro-alimentaires…

PS : je souhaite de tout cœur que Macron tienne son engagement sur l’interdiction sous 3 ans au moins on gagnerez 2 ans… putain 2 ans !

Voir l’article du nouvel obs sur le glyphosate.

Lettre à Stéphane Le Foll

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Avr 8, 2017

La distinction de vétérinaire honoris causa vous sera remise, le 19 avril,  Stéphane Le Foll en qualité de  ministre de l’Agriculture, par l’Ordre des vétérinaires. (voir La Dépêche Vétérinaire du 28 mars 2017)

Qui a décidé de vous remettre cette distinction ?
Alors que Monsieur  Chirac qui fût le ministre de l’agriculture le plus apprécié de tous les temps ne l’a pas lui !

Quel labo a payé pour ça ???

Quel lobby des producteurs de palmipèdes de pays de l’est ????

Est-ce Findus ou Père Dodu qui fournira les petits fours ???

Vous êtes le pire ministre de l’agriculture que nous ayons eu : soumis aux lobbyistes des IAA et de l’Europe, irrespectueux vis-à-vis des paysans, à la solde de la FNSEA et nombriliste !

Et pour ce que ça vaut sachez que je m’oppose à ce que vous receviez cette distinction que vous ne méritez pas ! Je suis fille de véto, mon compagnon est véto et j’ai de nombreux amis vétos et jamais Ô grand jamais vous n’arriverez à la moitié de la cheville de ces personnes !

De plus accepter cet honneur serait un affront pour toute une profession qui au quotidien fait face à la misère animale, à la misère humaine (et à sa bêtise aussi), qui chaque jour se déplace dans les fermes pour accompagner les éleveurs dans leur métier, qui engage sa responsabilité pour garantir à la population la salubrité de son alimentation, qui se met au service de la protection animale, ainsi que  pour tous les étudiants qui triment dans les amphithéâtres pendant 7 longues années…

Femme de gauche dans mon cœur depuis toujours, je me suis réjouie de votre arrivée pleine d’espoirs… Toujours femme de gauche je me réjouis de votre départ et je garde l’espoir que d’autres apporteront à notre pays et à notre agriculture ce dont ils ont besoin et que vous, en tout premier chef, avez mis tant de zèle à empêcher pendant ces cinq dernières années.

 

Dessin de Kastet (lui-même Dr Vétérinaire de son état)

Les Courgettes de Février

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Fév 18, 2017

Me voilà une nouvelle fois en colère !!! Ça faisait longtemps …

Au début j’ai cru à une blague, mais en février nous sommes loin de la saison du poisson d’avril …

Ensuite j’ai cru à une pénurie d’actualités, mais avec l’élection de Trump, la campagne présidentielle chez nous et autres joyeusetés il y a chaque jour de quoi remplir largement un journal qu’il soit télévisuel ou sur papier …

Alors pourquoi, oui pourquoi faire les gros titres en plein mois de février sur la hausse du prix de la courgette ??? Et de la courgette espagnole de surcroît !

Et ce n’est pas un acte isolé ! J’ai entendu cette info sur BFM (la vidéo n’est plus disponible (sic)), sur Itélé, sur France Bleu, je l’ai lu dans Sud-Ouest
Et nos journalistes d’étaler à la une que la courgette ne coutait qu’1.50€ en décembre et qu’en ce moment il faut débourser près de 4€ pour un kilo …

Mais une bonne fois pour toutes mettez-vous bien dans le crâne qu’en février, en France, CE N’EST PAS la saison de la courgette !!!
En février on cuisine le chou, le navet, le panais, le topinambour, la blette, les épinards, les poireaux, la carotte, le chou kale, les endives, les pommes de terre et si vous manquez encore d’idées il y a aussi tous les légumes secs, les céréales et les nouilles à votre disposition !!!

Les courgettes, les aubergines, les concombres et les tomates sont, dans le meilleur des cas, sous serre  et dans les départements les plus au sud de la France tout juste semés en godet !!! Et elles ne seront récoltables au plus tôt que courant mai (toujours dans le Sud du Sud de la France) si le printemps est clément !

Les courgettes à 1.50€ que vous trouvez en plein hiver dans vos supermarchés et chez les marchands revendeurs de primeurs ne sont pas produites en France.
Elles viennent d’Espagne, de cette région tout à fait au sud de la péninsule et qui est même visible depuis l’espace, parait-il, tant cette « mer » de plastique s’étend sur une superficie gigantesque : 40 000 hectares.

  • Les légumes, là-bas ne poussent pas dans la terre, mais selon des méthodes hors-sol, ils sont traités aux engrais, aux pesticides, aux fongicides et autres trucs en ide crados.
  • Ils sont récoltés avant la maturité pour qu’ils « supportent » mieux les transports sur des milliers de kilomètres du sud au nord de l’Europe au mépris total du bilan carbone collectif !

Serres à San Augustin près d’Almeria, Andalousie, Espagne, Photo de Yann Arthus Bertrand

  • Le travail des ouvriers agricoles n’est pas rémunéré à sa juste valeur, beaucoup de travailleurs ne sont même pas déclarés.
  • La pression est mise sur les transporteurs pour aller toujours plus vite sur les routes au mépris donc des autres usagers.
  • La maitrise des traitements phytosanitaire est complètement aléatoire et les réglementations ne sont pas les mêmes que chez nous (une serre de « produits bio » peut très bien jouxter une serre conventionnelle : c’est bien connu les pesticides n’osent pas passer d’une serre à l’autre !!!

Je peux comprendre qu’au cœur de l’hiver on a envie d’un bout de soleil pour se réchauffer le cœur, mais cette envie il faut apprendre à l’anticiper !
Pendant l’été faites donc quelques conserves de légumes que vous ressortirez en février mais n’achetez plus de tomates en hiver ! Par ces achats contre nature, vous mettez en péril notre économie locale, vous perturbez notre écologie et vous faites qu’enrichir un peu plus des multinationales déjà tellement riches qu’elles se croient au-dessus les lois !

En faisant le choix de consommer en circuits courts ou à tout le moins en consommant français vous entrez dans l’économie circulaire, dans l’économie vertueuse qui permet à votre voisin maraicher/éleveur/artisan et à nos entreprises nationales de pérenniser leurs activités.
Et surtout vous prouvez à nos gouvernants que vous gardez le pouvoir, celui de votre carte bleue qui vaut sans doute autant que celui de votre bulletin de vote !
A l’heure d’une campagne électorale présidentielle parfois nauséabonde il est grand temps de vérifier de près les programmes des candidats et de choisir celui qui donnera le plus de place au développement et à l’économie locale, au respect de l’environnement et de l’Humanité…

 

 

Omnivore… Et alors ???

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Fév 5, 2016

 

Par les temps qui courent nous faisons tous face au radicalisme, qu’il soit terroriste, politique et, depuis quelques temps, alimentaire…
J’ai peur du premier, le deuxième m’amène à me poser beaucoup de questions sur ma place de citoyenne, le dernier m’insupporte de plus en plus !!!

Alimentation – Nutrition – Préhistoire – Préhistorique – Hominidés

“L’homme préhistorique était carnivore, dévorant à pleines dents de la chair fraîche”.
Voilà ce qu’on imagine généralement en pensant à l’homme préhistorique.

En bonne descendante de Cro-Magnon, le chasseur cueilleur, je suis omnivore… Et alors ???
En bonne écolo, consciente de mon impact sur la planète, je mange plus de végétaux que d’animaux.
Et comme je me soucie du bien-être animal, je ne consomme plus de produits animaux issue de l’industrie agro-alimentaire et je fais mes achats auprès de petits producteurs fermiers du genre qui donne un nom à leur vache ou dont les chèvres te tirent par la manche pour réclamer des gratouilles…

Bref je fais de mon mieux et j’en ai marre de recevoir des leçons de morale de la part de gens qui ont fait un choix, qui les regarde et que je respecte, d’avoir un régime alimentaire différent du mien !

Au cœur de l’épidémie de grippe aviaire qui touche de plein fouet mon Périgord, je ne peux m’empêcher de penser aux 650 entreprises agricoles et aux 10 000 emplois de la filière qui sont en danger.
Combien de ces exploitations seront encore vivantes à l’automne à la fin du vide sanitaire ? Combien de personnes passeront du chômage technique au chômage tout court ?
Certes je conçois que l’on soit choqué par certaines méthodes d’élevage et encore plus par celles d’abattage, il est grand temps de les remettre en question c’est vrai. Il nous faut trouver d’autres moyens de productions plus éthiques, plus responsables et plus respectueux. C’est sans doute le bon moment pour mener ces changements et repartir du bon pied.

D’ailleurs certains agriculteurs ont pris les devants et s’inscrivent dès à présent dans une démarche plus moderne : Produire du foie gras… sans gaver.

 

Quand je lis que certains «parfois [ont] honte de vivre en Dordogne» parce que les politiques ont voté une motion pour venir en aide à la filière, et qu’ils se posent la question de savoir s’il n’y a pas plus important à financer et se demande si les mêmes moyens seront mis en œuvre pour le développement de l’alimentation végétarienne,  j’ai beaucoup de mal à contenir ma colère !
D’abord si vous avez honte de la Dordogne pourquoi y rester ?
Ensuite il me semble très important de soutenir une filière agricole en danger afin de préserver les emplois, l’économie locale et tout simplement la vie de nombreuses familles d’ici. Notre département vit et se développe en grande partie sur cette filière historique, qu’adviendra-t-il de nous tous si ces entreprises ne se relèvent pas ?

J’ajouterais qu’à bien des égards notre département est exemplaire en matière d’alimentation :

  • La députée EELV Brigitte Allain vient de faire voter à l’unanimité une loi pour que 40% de produits locaux et de saison (dont 20% de bio) soient dorénavant servis dans les services de restauration collective de France et de Navarre !
  • La cantine scolaire de Marsaneix fut la toute première à être certifiée bio de France et son chef, Jean Marc Mouillac, s’emploie depuis à former d’autres cuisiniers scolaires et sur son temps libre en plus !
  • Et c’est encore en Dordogne que le label « Marché de producteurs » est né grâce au travail de la Chambre d’Agriculture…

Il n’est, certes, pas question que d’alimentation végétarienne mais il est question d’une meilleure alimentation pour tous, c’est déjà beaucoup ! Et libre à chacun de manger ce qu’il veut en fonction de ses convictions, de sa santé, de ses goûts et sans prosélytisme !!!

 

Pourtant le Foie Gras, honni par les défenseurs de la cause animale végétariens,  doit bien leur manquer !!!
Car que trouve-t-on dans les boutiques spécialisées et à la carte des restaurants : du Foie Gras Végan !!!
Baptisé humoristiquement «Le Faux Gras» par les fabricants ne nous y trompons pas l’allusion est claire…  Claire mais paradoxale !

Car enfin pourquoi chercher à faire un produit qui ressemble tant à ce qui dégoute ???
Franchement je ne comprends pas d’autant que si l’on regarde la composition de près on trouve en troisième position de l’huile de palme quand même !!!

L’huile de palme

  • pour laquelle tant de milliers d’hectares de forêt ont été rasé…
  • pour laquelle tant d’animaux sauvages ont perdu leur habitat naturel…

Faut-il comprendre là que le végétarisme et le véganisme peuvent être complètement dissociés de l’écologie et d’une démarche citoyenne éco-responsable ?
Encore un paradoxe qu’il va falloir m’expliquer !

Et surtout pourquoi lui donner le nom d’un produit que l’on veut faire interdire ???
Ce ne serait pas mieux de lui donner un joli nom végan comme «Le soyeux savoureux» par exemple ???
J’ai aussi vu du «Steak» de soja… Du «saucisson» d’algues…
Je trouve que tout cela manque un peu de cohérence… Ou alors c’est de l’humour végé et là je n’ai pas les codes pour comprendre !

Il en est du régime alimentaire comme de la religion, des opinions politiques ou d’un pénis : c’est bien d’en avoir un mais on ne doit pas l’étaler en public !

 

Triste soir d’élection

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Déc 6, 2015

J’entends et je lis à droite à gauche dans les médias et sur les réseaux sociaux que Daesh doit se réjouir des bons scores du FN au premier tour des élections régionales…

 

En effet Daesh n’a pas peur du FN, comme le disait si justement Zyneb après les attentats de janvier 2015, mais :

  • Daesh a peur de la culture puisqu’il attaque les musées en Belgique et en Tunisie,
  • Daesh a peur de l’éducation puisqu’il enlève des jeunes filles dans une école (#bringbackourgirls) et assassine des enseignants à Toulouse,
  • Daesh a peur de la presse et de la liberté d’expression puisqu’il assassine des caricaturistes et des journalistes à Paris,
  • Daesh a peur de la joie de vivre puisqu’il tue des gens au concert ou à la terrasse d’un café,
  • Daesh a peur des femmes puisqu’il les violent et les asservissent.
  • Daesh a peur de la liberté et de la démocratie puisque chaque jour il s’en prend à elles…

En votant ce dimanche pour le FN ou en vous abstenant d’aller voter vous avez fait un pas vers une politique qui fait son lit au fanatisme et au fascisme.
Ce sont les régions qui gèrent les lieux d’enseignement, qui décident des politiques culturelles locales, des politiques sociales.

Croyez-vous que les récents discours du FN vont dans le sens d’un développement positif dans ces domaines ? Relisez les positions du FN lors de la manif pour tous, relisez les discours sur le planning familial, relisez le journal municipal de Béziers, vérifiez les subventions allouées aux associations de Hénin Beaumont !

On peut être mécontents de certaines politiques menées,  on peut avoir peur l’avenir mais ce n’est pas dans le FN que se trouve la solution.
Pas dans un parti qui prône le repli sur soi, la peur de l’étranger, qui se méfie des médias, qui loge en son sein les pires engeances fascistes,  qui a une vision rétrograde de l’humanité et des femmes en particuliers, qui n’a aucune perspective écologique, dont la solution à la crise économique est de sortir de la zone euro…

 

Aucune solution ne sera parfaite c’est certain mais ce qui est sûr c’est que le FN sera la pire !

Vivre est dangereux pour la santé !!!

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Oct 28, 2015

Comme s’il s’agissait une découverte majeur faite hier matin, Le Monde nous assène cette vérité : la viande est probablement cancérigène !!!!

Et le reste de la presse de reprendre comme le chœur des vierges et de nous balancer des titres aussi racoleurs que ravageurs du genre :

  • La viande au banc des accusés !

 

Non mais hey ho !!! Vous arrivez d’où les gars ??????

Ça fait des années que les toubibs nous le répètent : manger de la viande c’est mauvais pour notre santé !!! Et non seulement c’est mauvais pour notre santé mais en plus c’est mauvais pour notre planète !!!
Et en plus du plus vu les conditions d’élevage, d’abattage et de transformation de la plupart des viandes qui nous sont proposées à l’achat c’est hyper mauvais pour notre conscience et notre éthique !!!
Et comble du comble on nous vend très cher des aliments de mauvaise qualité dont on ne connait que rarement la véritable origine…

On trouvera avec plaisir un peu de mesure, de recul et quelques contre-arguments  dans l’article de Périco Legasse dans Marianne :

Même si on sait bien que notre bon Périco n’est pas étranger lui aussi à certains lobbies (notamment celui des artisans bouchers-charcutiers mais pour celui-ci je ne lui en veux pas …)…
Comme lui, je pense qu’il vaut mieux manger moins de viande mais choisir avec grand soin celle qui aura l’honneur de notre assiette.
Faire le choix d’une viande (et de n’importe quel produit en fait) issue d’une filière courte, produite à coté de chez soi c’est s’assurer au moins de connaitre la provenance de son alimentation. C’est aussi avoir la possibilité de visiter l’élevage.
Sachez que les agriculteurs qui n’ont rien à se reprocher ouvrent facilement leurs portes et sont même ravis de vous recevoir chez eux !!!

Et c’est pas fini !!! Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, un autre organe de presse relaye cette semaine le fait que la fellation serait à l’origine de nombreux cancers de la cavité buccale dus au même virus que celui du col de l’utérus…. Voilà voilà voilà ….Conclusion :
Vivre est extrêmement dangereux pour la santé !!!!
Sur ce, plus de temps à perdre : mangeons, buvons, fumons, baisons, la mort nous attend au bout du chemin !!!

Colère agricole du lundi matin

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Juil 27, 2015

Alors oui je soutiens les agriculteurs, oui je soutiens les producteurs locaux tous les jours, à tous les repas…
Mais je soutiens les petits producteurs ceux qui travaillent en famille, sur des petits surfaces, avec le moins d’intrants possible, ceux qui donnent un nom à leurs vaches, ceux qui entretiennent les haies naturelles, ceux qui se lèvent à 5h du mat pour enlever les gourmands des tomates à la fraîches, ceux qui attendent 6 mois que la MSA veuillent bien daigner traiter leur dossier, ceux qui attendent le bon vouloir d’une mairie pour avoir une place sur le marché, ceux qui se battent chaque jour et se creusent le cerveau pour maintenir leur exploitation…
Bref je soutiens ceux qui pourraient nourrir tout le monde si seulement on les aidait efficacement à faire leur métier !!!

En revanche ceux qui ont fait le choix d’entretenir les lobbies et l’industrie agro-alimentaire, de nous empoisonner au quotidien j’ai beaucoup de mal a verser une larme pour eux…
Posez vous les bonnes questions les gars M…. !!!
C’est pas avec une ferme de milles vaches numérotées ou des hectares de serres polluées aux pesticides et au roundmachin et en choisissant un président de syndicat aussi véreux que le monde que vous prétendez nourrir se portera mieux !!!

 

A lire sur le blog de Péricot Légasse :

Où l’on reparle de Pâte à tartiner et de Philosophie

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Juin 17, 2015

Le petit journal le 15 juin Ségolène Royal dit « il faut arrêter de manger du Nutella » (Youpi !!!!)…

Tiens je recommence à la trouver sympathique la Dame, et même je me dis que comme ministre de l’écologie elle prend enfin position sur des choses qui vont parler aux gens…
Bref on est sur la bonne voie me dis-je !!!

 

Twitter le 17 juin Ségolène Royal dit « Milles excuses à la société Ferrero » (oups !!!)
Ah ben oui mais non là… Tu déconnes Ségo !!!
C’est Macron et Gattaz qui t’on bourré le mou avec leurs idées ????

Sujet du bac philo 2015 « La politique échappe-t-elle à une exigence de vérité ? »
Tiens ça me fait à un truc qui s’est passé récemment …………

Bon ben on a déjà la thèse et l’anti-thèse … pour la synthèse revenez demain !

En attendant voici ma recette de pâte à tartiner sans huile de palme

Colère du samedi matin …

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Avr 25, 2015

En lisant cet article un flot de questions m’assaille…
Et une grosse (mais vraiment grosse) colère monte en moi !

Je vous invite à lire : ICI

 

 

“Bruxelles assure que “l’innocuité de tous les OGM approuvés aujourd’hui a été établie avant leur mise sur le marché dans l’Union”.”

Ah vraiment ??? Vous êtes sur à 100% que dans 10/20/30 ans vous n’allez pas nous dire “oups on s’est gouré” comme avec le bisphénol, l’amiante, le nucléaire, les engrais, les pesticides etc…

 

Bruxelles… L’Europe… Nos gouvernements nous font encore une fois un petit dans le dos !!!!
Comment arrêter tout ça ???? Mais que font les partis écologistes ???

  • “”Dans une zone de libre circulation des marchandises, la possibilité laissée aux Etats d’interdire ensuite ces OGM sur leur territoire est un leurre”, a de son côté réagi Europe Ecologie Les Verts dans un communiqué, dénonçant “l’hypocrisie” de la Commission Juncker.”
  • ” “Jean-Claude Juncker se couche devant le lobby des entreprises transgéniques. Il se moque des consommateurs européens qui depuis le début sont opposés aux plantes transgéniques”, a accusé José Bové.”

 

Ça va pas être suffisant pour faire changer les choses, les gars !!!

  • Quand vous ferez vous (nous) vraiment entendre ????
  • Quand proposerez vous des solutions alternatives de qualités ????
  • Quand allez vous engager des études scientifiques fiables pour démontrer sans aucun doute que tous ces produits nous empoissonnent et empoissonnent notre planète ???
  • Quand allez-vous vous positionner vraiment clairement et SÉRIEUSEMENT dans la politique européenne ?
  • Quand allez vous désigner des personnes compétentes et dignes pour nous représenter ???

Vous ne trouvez pas la situation suffisamment préoccupante pour enfin y accorder tout le sérieux nécessaire ???

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